Orgánicamente hablando =)

Las buenas noticias:


Está cada vez más fácil comprar o conseguir alimentos orgánicos (o biológicos, como quieran decirlo). Hay supermercados (como uno llamado Coop) que han bajado los precios de muchos de sus productos orgánicos, ademas que cada vez tienen mas variedad para elegir. Cuando veo un brócoli orgánico que tiene el mismo precio (y a veces mas barato) que el convencional, obviamente que ni lo dudo y compro el que no está lleno de tóxicos!!! A veces no es tan barato, pero igual decidimos que rinde más comprar comida sana (que talvez a veces cueste un poquito mas) que luego, en el futuro tengamos que pagar por medicamentos y visitas al doctor. Igual acá la gente se queja de que es tan caro y bla bla, a la misma vez están hablando en su nuevo iphone o ipad. Yo podría decir: "Caguensé, es su vida, si quieren intoxicarse, háganlo", pero noooo, porque esto no se trata de nuestra salud solamente! Se trata del medio ambiente también, osea el aire y el suelo no es solo nuestro, lo compartimos con el resto del planeta!!! Como lo estamos arruinando con estas mierdas que solo les rinde a las empresas enormes y a NADIE MÁS.
Ademas no logro captar bien cómo a algunos eligen comer una zanahoria gigante, sin gusto ni valor nutricional? para eso que coman papel!!!  Lo mismo va para la mayoría de las frutas y los vegetales, ni hablar del tomate, que ya no se si se podrá llamar tomate, es otra cosa.

Algunos alimentos que compramos, algunos de siempre otros de vez en cuando. Las bananas y alimentos más tropicales también es importante que estén marcados como "fair trade" (comercio justo) y que sean orgánicos, porque los convencionales están llenos de tóxicos para que aguanten más. Además el gusto es de otro mundo y suelen estar verdes. 

Las malas noticias:

Lamentablemente los límites de pesticidas (en los alimentos cultivados convencionalmente) de la UE fueron aumentados, ahora el limite será de 18 pesticidas y esto fue aprobado esta semana por las autoridades Noruegas. Esto significa que ya esta semana será permitido más toxinas en los alimentos del mercado Noruego...Como si ya no nos estaban intoxicando lo suficiente. Están yendo al revés, que onda? Estamos tratando de decir que NOOOOO a los tóxicos en nuestra comida y aún así, aceptan más! Están del marote.  Me da mucha bronca, pero bueno, lo mejor ahora sería boicotear estos productos, comprar alimentos orgánicos y muy importante: cultivar nuestra propia comida. 

Mi cumple :)

...Fue hace dos semanas ya. Escribo recién ahora porque estoy estudiando para mi ultimo examen de este semestre.

Cumplí 23 años el 20 de abril y lo festeje en nuestra cabaña con un montón de buenos amigos. La pasé de diez! Preparé unos tentempiés y una torta super-duper exquisita! Recibí unos lindos regalos aunque el mejor regalo fue la fiesta. Muchas fotos no tengo porque me olvidé de sacar; señal de que la estaba pasando muy bien. Igual, como de costumbre fue un quilombo; demasiada gente para el tamaño de la cabaña, pero todo el resto estuvo tan bueno que el quilombo fue de menor importancia....Hasta la mañana siguiente cuando uno tenia que limpiar (jaja)

He aquí algunas de las cosas que hice. "Bolitas de energía" (la verdad que en castellano no suena bien), Torta RAW (cruda -Lee sobre "Rawfood" acá), Fainá y "sweet corn cakes" con vegetales y dos salsitas/tapenades: de tomate seco y palta.
Todo muuuuy sano y a la misma vez riquísimo. A la noche también hicimos unos batidos de frutos del bosque y frutas tropicales.

 

Y aquí, algunos de los hermosos regalos que recibí y me sorprendieron mucho! Un tacho de compost y dos vasos para germinar (hechos a mano). No será de lo más "común" para darle a una chica, pero a mi me encantó, porque estas cosas me interesan y me sirve mucho. Ademas solo el hecho de que algo está hecho a mano le da muchísimo valor. Otras cositas: té verde ecológico, hongo medicinal (Chaga) (cultivado en casa de un biólogo!), adornitos lindos para el depto, ropa y mucho tinto.

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Finalizo mi entrada con una foto mis de antes y otra de ahora. 

Projecto Majobo!

Hace un tiempo, buscando información por la red, me encontré con un anuncio sobre un proyecto muy interesante. Este proyecto fue iniciado por Gaia-agenda: una red de individuos, organizaciones y grupos que juntos comparten el mismo deseo de ayudar a que nuestro planeta sea más sustentable. Este proyecto se llama "Majobo" (maiubu) = "Mat og jord der du bor" (Comida y tierra en el lugar donde vivís).

Copio y pego lo que dice en la pagina: (traducido, obviamente) 

A partir de 2012 será un proyecto de tres años en práctica. El tema general es
"La comida y la tierra, donde usted vive." Queremos un debate amplio y una mayor conciencia de los alimentos orgánicos y locales,y para motivar a la agricultura ecológica en la ciudades y campos. Las ciudades verdes con su propio alimento producido es una meta en el futuro. Queremos crear una amplia red de personas y jardines, niños, jóvenes, políticos y marginados, jubilados, filósofos y profesionales, agricultores con experiencia y novatos. Los cultivos se pueden cultivar en el balcón, en el parque, en la escuela, en el trabajo, en el jardín y en la granja. Juntos podemos formar un buen futuro!

Así que eso! Ya nos inscribimos y estuvimos en una reunión donde aprendimos bastante sobre los organizadores de este proyecto y sus planes. 

Nuestro plan es plantar muchas cositas en la ventana y en el pequeño balcón que tenemos. Esto es algo que igual voy haciendo hace unos años, antes de conocer este proyecto (--->acá cuento sobre mis hierbas). Lo que cambia es que también tuve la idea de usar el patio del edificio para cultivar algunos vegetales y de paso arreglarlo un poco. Ese patio está sin usar, es una jungla de yuyos! Y encima está lleno de basura por la gente que tira desde sus balcones. Es una pena no usarlo, no hacer nada, porque encima es bastante grande y tiene buen potencial! Así que lo primero que hicimos fue hablar con la junta directiva (así se dice?) todo gracias a Øystein, porque es miembro de la junta. Fue todo muy positivo, nos dejaron hacer lo que queríamos y ahí es cuando empezó todo :)

 El patio! (en verano es una jungla de yuyos altos)

 La basura que colectamos! Un aaascooo!

Hace unos días mande información a todos los vecinos, diciendo que no tiren basura porque estamos arreglando el patio (bastante optimista, pero bueh) también los invité por si querían ayudar o ser parte de esto. Hasta ahora recibí 3 respuestas, así que somos pocos pero igual estoy muy contenta con los resultados! Me parece que con más personas habría más quilombo. Ya estuvimos limpiando la basura y pronto haremos el resto, ya está casi todo organizado y estamos muy emocionados!

En cuanto a los vegetales, vamos a plantar zanahorias, remolacha, arvejas, cebolla, ajo y lechuga!

Mis semillas ecológicas de verduras! 

Ahora solo espero que nadie tire más basura, nunca estaré 100% segura, pero creo que si la gente ve que hay un patio lindo, no van a tirar basura. Igual me parece que en nuestro edificio vive mucha gente asquerosa jaja.

Versión actualizada:

 Trabajo junto con los vecinos voluntarios.

Mi pololo haciendo una caja para los vegetales (materiales encontrados por ahí)

Hagemessen! (Feria de jardinería)

El Viernes estuve en la feria/exposición de jardinería, en Lillestrøm, una ciudad no muy lejos de Oslo.  No fui solo para inspirarme y comprar cosas lindas, pero también como parte de mi trabajo voluntario, estuve en el stand de NOAH (la organización de Noruega para derechos de animales), repartiendo volantes.  Fue bastante divertido y conseguimos un montón de gente que nos apoyara, ya que es una organización no gubernamental, es importante conseguir apoyo de la gente. En total conseguimos 35 personas! Yo estuve desde el comienzo hasta la tarde y cuando terminé, tuve tiempo para chusmear los otros stands e inspirarme con temas de jardinería!

Había invitado a mi novio y a una amiga interesada en estos temas. La pasamos bien, aunque yo estaba muy cansada de haber estado parada unas cuantas horas. Habían muchas cosas lindas para mirar, aunque en mi opinión podría haber sido mucho mejor! Había mucha venta de muebles y maquinas gigantes, directamente muchas 'huevadas'. Lo que a mi me importa más son las semillas, plantas, modos de jardinería sustentable y cosas así. Igual tuvimos mucho tiempo para charlar sobre nuestros proyectos entrantes, también me llevé muchas revistas y cositas gratis para leer en casa y aprender más :)

Para la próxima entrada voy a contar sobre nuestro proyecto! Hasta la vista, baby!

Mini-vacas en Dinamarca

Unos días antes de pascuas Øystein, un amigo llamado Jo Inge y yo viajamos juntos a Copenhague. Fuimos en el "Danskebåten" o sea el ferry que va a Dinamarca. Un viaje que no suelo tomar, porque no me gusta esa "cultura", lleno de gente que toma el barco solo para comprar un montón de alcohol barato y después quedarse en el centro unas 7 horas, haciendo más shopping, y volver a bordo. Me parece muy innecesario. La razón por la que nosotros tomamos el barco (en realidad ibamos a tomar el colectivo) fue porque había una oferta muy barata, entonces decidimos tomar el barco de ida y de vuelta tomamos el colectivo, ya que salía lo mismo. Igualmente, como sospechaba, no la pasé muy bien en el barco. Øystein y Jo Inge se tomaron toda la libertad, porque total "no hay reglas y leyes en aguas internacionales", decían ellos jaja. Yo después de comer en un bufé muy caro y encima para nada bueno, me quedé en mi cuarto hasta llegar a Copenhague. Mala onda? Quizás, pero estaba empezando a enfermarme y no tenía ganas de ser la mamá de estos niños (por la décima vez).

Izquierda: Jo Inge eligiendo tragos. Derecha: Foto en el cuarto, yo preparada para la cama. Ellos recien comenzando su aventura. 

No les dije... ?

En Dinamarca nos encontramos con dos amigos más; Karoline y Sondre. Aunque ellos se quedaron en un hotel, nosotros nos alojamos gratuitamente en el sillón de una Danesa. Esto que hicimos se llama Couchsurfing y es muy perfecto para gente que quiere conocer lo local y no gastar tanta plata. Nos quedamos unos 3 días, que estuvieron soleados y muy lindos aunque bastante friós, algo que no ayudo para nada mi resfrío. Visitamos la ciudad libre de Christiania, muuuy hermosa! Y también fuimos a una fiesta/concierto/festival que terminó siendo una meeeerddaaa. La verdad que no hicimos mucho ademas de pasar nuestro tiempo en Christiania...

Cuando llegamos a Copenhague

El depto de la Danesa. 

Igual debo decir que Copenhague es una ciudad fantástica con sistemas de comunicación para los ciclistas que es espectacular, quizás no mejor que Amsterdam, pero muchísimo mejor que acá en Oslo donde nos tenemos que pelear con los autos. La ciudad tiene mucha cultura y es para mi, de verdad muy estética.  Preservaron mucho de los edificios antiguos y parecer haber mas color que acá. También se nota que tienen mejor gusto en cuanto arquitectura y diseño. Aunque de gustos no hay nada escrito, ya se ya se!
El resto de los dias de pascuas la pasamos en cama, enfermos =(

Christiania, no saqué muchas fotos porque no está permitido. 

"Pasá pasá"

Hola, que tal? Que lindo que nos hayas querido pasar a visitar un rato. Pasá, bienvenido a nuestro pequeño hogar. He aquí donde pasamos nuestros días. De a poco se va actualizando, hace unos meses que nos mudamos y todavia no está todo acomodado. Podes colgar tu campera ahí en el colgador y sacate los zapatos para que no se ensucien los pisos. Queres unos mates? Si, tenemos yerba! Como la consigo? Y..suelo meter unos kilitos en la valija cada vez que estoy en la Argentina, o sea una vez al año. Suficiente? No, no me dura mucho, pero lo bueno ahora es que existe una tienda online que venden productos Argentinos, entre ellos alfajores, bombillas, chimichurri. Así que ahora puedo comprar desde ahí, no es caro (aunque tampoco barato).

Pasemos a la cocina, por acá... 

Definitivamente el lugar mas usado =) Perdona el desorden, estuve lavando los platos y ahora se estan secando, suele tomar un poco de lugar, pero almenos menos electricidad. (Tenemos un mini - lavavajillas pero nunca lo usamos, estamos pensando en venderlo)

Bueno, ahora que tenemos los mates hechos podemos ir al living, no? El dormitorio es un desorden, por el tema de que todavía está "bajo construcción" o "bajo organización" mejor dicho. Pero te mostramos la partecita donde yo estudio, o sea el escritorio. 

Emocionante... 

Ahora si, sigamos hacia el living... 

 

Ahora que empezó la primavera estamos preparados para empezar a plantar, aunque yo ya empecé con algunos como albahaca. Está soleado así que deben de estar bastante felices, como se le ve a Lucy, mi gatita. 

Bueno, eso era todo...Más o menos... Espero que algun día pases por acá de nuevo! 

Una visita milagrosa

En este momento estoy en lo de mi mami. La vine a visitar ayer, ya que hacía un tiempo que no nos veíamos. Como siempre me recibieron los 4 perros y gatos cariñosamente saltando como locos! Son un amor, pero te embarran todo! jaja. En fin, Lili (una de las caniches) estaba embarazada y mama pensaba que todavía le quedaban unos 10 días para parir, pero no :) parió ayer a las 9 de la noche. Fue toda una experiencia, la verdad! Nunca había visto "el milagro de la vida" en vivo y en directo. Tuvo dos cachorritos: uno negro y otro color plateado como su madre.

Además de eso, está lindo volver de vez en cuando al campo, es tan tranquilo, se puede dormir bien y tengo con quien practicar mi castellano (o sea mi madre).